W 2003 roku ukazało się jej pierwsze dzieło dla najmłodszych – „Jag”. Teraz 21-letnia wokalistka z pomocą męża Deana Sheremeta ukończyła tekst drugiej opowieści, „Jag’s New Friend”, i pracuje już nad kolejną publikacją. Bohaterem całego cyklu jest młody jaguar, który miewa różne przygody w dżungli.
Przypomnijmy, że 18 października do sprzedaży trafią dwa nowe albumy Rimes. Longplay „This Woman” wypełnią premierowe utwory Amerykanki, z kolei na płycie „What A Wonderful World” znajdą się jej przeróbki znanych świątecznych kompozycji.
Książkami dla dzieci zainteresowała się niedawno również Mariah Carey. Piosenkarka ma w planach serię „Automatic Princess”.